面向使用者
先区分员工饮水、顾客服务、热水和饮品制作，再讨论设备选择。
衔接营业人员、后厨流程与设备维护。
员工和后厨团队在营业期间使用饮水；经营及采购负责人明确需求；设施管理人员统筹空间、水电、清洁和维护时间。
同时考虑日常使用与营业管理
面向经营管理
核对空间、水源与排水条件、清洁流程及可安排的服务时段。
先区分用途，再比较设备类别。
营业时段形成集中需求
了解营业时间、用餐高峰及每个点位承担的工作，不能只用每日总量判断。
员工和顾客需求可能不同
选型前先明确饮水点用于员工、顾客，还是其他具体用途。
热水与饮品制作是不同需求
确认预期用途和产品资料，不假设普通饮水设备适用于所有后厨或饮品制作流程。
空间、清洁和停机会影响营业
检查工作台、通行、必要排水、清洁空间，以及不影响营业的维护时间。
让每个饮水点对应明确的经营用途。
先确认点位的使用者、工作用途、营业时段和现场条件，再选择适合进一步评估的类别。
- 01
分开描述各项需求
分别说明员工或顾客饮水、热水供应和饮品制作相关需求。
- 02
检查厨房或服务区域
核对占地、水源、电源、必要排水、清洁、管线和营业期间的通行条件。
- 03
把维护安排在营业节奏内
确认滤芯、清洁责任、更换空间，以及可执行的服务时间。
按实际用途比较产品类别。
以下类别用于初步讨论。下单前应确认具体设备、配置、使用用途与当地服务条件；不代表餐饮行业认证或制作工艺用水适用性。
用产品资料和现场核查支撑选型。
已发布类别页可用于产品探索。具体型号、用途、配置与服务需逐项确认；页面不宣称餐饮认证、出水速率或水质结果。
按用途区分产品类别
现有饮水、热水与气泡水类别有助于分别讨论不同需求。
核实水电与清洁条件
安装现场应确认水、电、必要排水、操作空间和清洁维护通道。
按地点确认服务
气泡设备的 CO₂ 安排及持续支持取决于产品和地区，采购前应确认。
结合营业时间安排安装和维护。
中国大陆设备订单按已公布政策提供全国免费上门安装；滤芯及配件类除外。额外管线、排水、打孔和水电施工可能另行收费。海外服务范围及 CO₂ 支持须按目的地确认。
查看安装与维护服务交付前一起核对
- 进水、电源与所需排水条件
- 安装位置、通道及维护空间
- 额外现场施工的范围与费用
- 滤芯类型、责任人和服务地点
餐饮现场评估中的常见问题。
不同餐饮用途如何匹配设备？
分别梳理员工饮水、顾客饮水、热水和饮品制作需求，再根据已发布产品资料确认用途和类别。
如何考虑营业高峰的用水需求？
说明营业时间、用餐高峰、使用人员、具体任务和实际排队情况，再结合现场讨论，不假定统一出水数据或能力。
后厨或服务区要核对什么？
检查占地、工作与通行路线、水源、电源、所需排水、清洁通道及设备维护空间。
过滤配置应如何选择？
结合进水情况和所选设备已发布的过滤选项确认，滤芯配置与维护取决于具体产品和现场。
如何避免换芯维护影响营业？
明确清洁及滤芯维护责任人，确认更换通道和服务时间，并结合营业安排预约。
商用气泡水要确认哪些事项？
先确认顾客或饮品服务确有气泡水需求，再核实产品、CO₂ 供应方式及当地支持后采购。
餐饮
从具体用途、营业时段和现场布局开始。
说明每个饮水点的使用者和用途、现场水电条件与项目地点，团队可协助评估产品类别、安装和当地服务条件。